Nordbornholms Røgeri ligger vackert beläget på de yttre klipporna. Det ursprungliga rökhuset på denna plats byggdes 1898, men den 6 februari 1952 brann rökhuset ner och ett nytt byggdes.
År 1967 fick rökeriet en ny ägare, Arne Jacobsen, och i folkmun kallades rökeriet alltid Arnes Rökeri. På den tiden var det ett litet rökeri som huvudsakligen producerade rökt sill, men för att hålla jämna steg med efterfrågan på rökta produkter gjordes flera renoveringar under de följande tio åren och rökeriet blev mer modernt.
År 2002 beslutade Arne Jacobsen att sälja rökeriet, varefter flera renoveringar har gjorts och idag har rökeriet en restaurang och ett utomhusområde med bord och bänkar där du kan njuta av din lunch. I rökeributiken kan du köpa många olika fiskprodukter.
