Nordbornholms Räucherei

Wunderschön auf den äußeren Klippen gelegen ist Nordbornholms Røgeri. Die ursprüngliche Räucherkammer an diesem Standort wurde 1898 erbaut. Am 6. Februar 1952 brannte die Räucherkammer ab und eine neue wurde gebaut.

Im Jahr 1967 bekam die Räucherei einen neuen Besitzer, Arne Jacobsen, und im Volksmund wurde die Räucherei immer als Arne’s Røgeri bezeichnet. Damals handelte es sich um eine kleine Räucherei, in der hauptsächlich geräucherter Hering hergestellt wurde. Um der Nachfrage nach geräucherten Produkten gerecht zu werden, wurden in den folgenden zehn Jahren mehrere Renovierungen vorgenommen und die Räucherei wurde moderner gestaltet.

Im Jahr 2002 beschloss Arne Jacobsen, die Räucherei zu verkaufen, woraufhin mehrere Renovierungen stattfanden. Heute verfügt die Räucherei über ein Restaurant und einen Außenbereich mit Tischen und Bänken, wo Sie Ihr Mittagessen genießen können. Im Laden der Räucherei können Sie viele verschiedene Fischprodukte kaufen.