Allinge Røgeri wurde 1922 aus Beton mit einem Pappdach gebaut. Der Schornstein ist auf einem Fundament gemauert und ebenfalls aus Beton mit zwei Rauchkammern gebaut. Das ursprüngliche Gebäude bestand nur aus einer Räucherkammer und einem Aufenthaltsraum, aber im Laufe der Jahre wurde die Räucherkammer mehrfach renoviert und erweitert, so dass es heute sowohl ein Restaurant mit Sandboden, eine überdachte Terrasse, einen Laden und im Sommer Musik und Tanz gibt.
Solskinsøen i Østersøen
